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Confettura di prugne E' ideale per preparare crostate, torte, crepes o anche per gustarla a colazione spalmata sul pane Ingredienti per 500 gr di confettura: 500 gr di prugne snocciolate 250 gr di zucchero 1...

Come fare un Frappè alla nutella Un delizioso e fresco dessert       Ingredienti per 4 persone:   400 ml di latte 250 g di nutella 100 g di ghiaccio 100 g di panna fresca 50 g di zucchero Panna montata...

Come fare la sangria Bevanda alcolica tipica spagnola   Ingredienti:   1 limone 2 arance rosse 3 pesche noci 150 gr di zucchero 1 lt di vino rosso 300 gr di Gazzosa o soda cannella in stecche chiodi di garofano 1...

Falafel di ceci Una gustosa pietanza mediorientale     Ingredienti per 4 persone:   400 gr di ceci precotti 1 spicchio d'aglio 1 cipolla 1 cucchiaino di coriandolo 1 cucchiaino di cumino sale q.b. pepe q.b. olio per...

Salsa di pomodoro fatta in casa     Ingredienti per 4 persone: 1 kg di pomodori freschi (San Marzano) 120 g di cipolle bionde 6 cl d'olio EVO 100 g di sedano 100 g di carote foglie di basilico q.b. sale q.b. pepe q.b. un...

Amatriciana con verdure     Ingredienti per 4 persone:   1 peperone 1 peperoncino 1 zucchina 2 sedani 500 gr di pomodoro pelato 1 cucchiaio di vino bianco 2 cipollotti 150 gr di guanciale 2 cucchiai di basilico olio...

Come preparare la salsa barbecue La ricetta della salsa bbq per caramellare le costolette in puro stile americano     Ingredienti: mezza cipolla 1 spicchio d'aglio 10 gr di Zucchero di canna 90 ml di sciroppo di acero 250 g...

Hamburger di zucchine Un secondo piatto gustoso e vegetariano   Ingredienti:   120 gr. di pangrattato 60 gr. di formaggio grattugiato 2 zucchine 1 cipolla media paprika q.b. olio EVO q.b. sale q.b. pepe...

Pomodori ripieni freddi hot dog     Ingredienti per 10 pomodorini:   10 pomodori datterini maturi ma sodi ricotta vaccina concentrato di pomodoro q.b. senape q.b. olio extra vergine d’oliva sale q.b. pepe...

Come preparare il Sorbetto al limone Facile e veloce da preparare, anche senza gelatiera   Ingredienti per 6 porzioni: la buccia grattugiata di 1 limone 250 ml di acqua 100 g di zucchero semolato 125 ml di succo di limone 125 ml...

Come fare l'insalata di ceci Un piatto genuino che vi conquisterà     La ricetta può essere personalizzata a seconda dei gusti, aggiungendo o eliminando qualche ingrediente!   Ingredienti per 4 persone: 350 gr...

Come fare il gelato senza gelatiera Ricetta base   Ingredienti per 1 kg di gelato: 4 uova 200 grammi di zucchero 1 litro di panna   Preparazione Separare i tuorli dagli albumi. In una ciotola, montare gli albumi a neve...

Come fare gli arancini di riso Ricetta Siciliana, con mozzarella e prosciutto   Ingredienti per 10 arancini:   500 g. di riso Arborio superfino 1,5 lt di acqua 50 g. di burro 100 g. di formaggio grattugiato 1 bustina di...

Come fare il pane a casa La ricetta base per preparare la pasta di pane     Ingredienti: 500 gr di farina 00 1 cucchiaio e mezzo di sale 15 gr di lievito di birra 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva mezzo cucchiaino...

Paella alla Valenciana La prima, vera, Paella!   Ingredienti per 4 persone: pollo 460 g coniglio 460 g riso arborio o originario 400 gr   taccole 200 g fagiolini bianchi di Spagna 200 gr peperoni rossi 150 gr passata di...

Marmellata di fichi Può essere servita anche con un tagliere di formaggi!   Ingredienti: 2 Kg di fichi (peso netto) 500 grammi di zucchero Il succo di 2 limoni   Preparazione Prendere i fichi, lavarli...

Come fare la Pastella per la Tempura Ricetta tipica giapponese     Ingredienti: 1 uovo 100 g di farina 100 ml di acqua gelata sale q.b.   Preparazione In una terrina raffreddata, sbattere l’uovo con...

Come fare la besciamella La besciamella, regina delle salse bianche, è una ricetta facile da preparare!   Ingredienti per 1 litro di besciamella: burro 100 g farina tipo 00 100 gr latte fresco intero 1 lt   sale...

Sgombri alla greca Una ricetta leggera e profumatissima   Ingredienti per 4 persone:   4 sgombri  150 gr di olive nere alla greca 2 cipolle olio EVO q.b. 1 limone basilico, salvia e timo sale q.b. pepe...

Insalata di pollo e crescenza Ricetta facile, veloce e soprattutto estiva   Ingredienti per 2 persone:   250 g di petto di pollo 150 g di crescenza 200 g di carote rucola q.b. 1 cipolla piccola sale q.b. pepe q.b. olio...