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Kaiserschmarrn Il Kaiserschmarrn è un dolce tipico austriaco   Ingredienti: 5 uova grandi 160 g di farina 80 g di burro 250 ml di latte 3 cucchiai di zucchero 60 g di uvetta 1 pizzico di...

Mtuza wa Samaki Semplicemente  Pesce al curry - Ricetta Keniota     Ingredienti per 4 persone: 1 kg di di pesce bianco senza spine 3 cipolle 3 spicchi d'aglio 4 pomodori maturi 2 peperoncini 1/2 tazza di aceto...

Gelato fritto Tipico dessert della tradizione orientale   Ingredienti per 4 persone: 300 grammi di gelato alla vaniglia o alla crema 1 uovo 175 ml di acqua fredda 125 grammi di farina mezzo cucchiaino di bicarbonato olio di semi...

Cheesecake alle fragole   Ingredienti: Fragole fresche 10 biscotti secchi 50 gr burro 200 gr zucchero 500 gr formaggio fresco 680 gr panna acida o yogurt greco 1 limone Brandy   Preparazione Frullare insieme 10...

Carciofata Un contorno semplice e gustoso     Ingredienti per 4 persone: 1 rotolo di pasta brisée 3 carciofi 1 uovo 50 gr di formaggio stagionato tipo fontina 1 spicchio d'aglio un filo di olio EVO una presa di...

Pasticcio di patate e gorgonzola Un piatto di sicuro successo!   Ingredienti per 4 persone: 1,5 kg di patate 100 g di gorgonzola (se non vi piace, potete sostituirlo con un formaggio filante a piacere) 100 g di prosciutto cotto 40...

Spaghetti al sugo di polpo Un classico della cucina italiana!     Ingredienti per 4 persone: 320 g di spaghetti 1 kg di polpi piccoli 4 cucchiai d’olio 200 g di pomodori 2 spicchi d’aglio prezzemolo sale...

Zucchine ripiene Facili e veloci da fare, accontenteranno i gusti di tutta la famiglia.     Ingredienti per 4 persone: 8 zucchine 2 uova 250 g. di macinato misto 70 g. di Parmigiano Reggiano 200 g. di salsiccia 1 spicchio...

Sugo di pomodoro light     Ingredienti: 2 kg di pomodori ben maturi San Marzano o di altro tipo 2 cipolle 2 carote 3 gambi di sedano un mazzo di basilico 5 spicchi di aglio sale q.b. 1 cucchiaio di...

Birramisù Una ricetta davvero originale che vi sorprenderà!   Ingredienti: 150 ml di birra meglio scura 3 uova fresche 250 grammi di mascarpone 10 cucchiai di zucchero 150 grammi di Savoiardi o biscotti tipo...

Impepata di cozze   Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cozze 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 4 spicchi di aglio 4 rametti di prezzemolo sale q.b. pepe nero macinato q.b.   Preparazione Pulite le cozze...

 Marmellata di ciliegie Ingredienti: 1 chilo di ciliegie 350 gr di zucchero 1 limone   Preparazione Lavate bene le ciliegie e togliete il nocciolo.Mettete quindi le ciliegie in una pentola insieme allo zucchero e al...

Ali di pollo fritte Ingredienti per 12 ali di pollo: Pollo 12 ali Farina 4 cucchiai Uova 2   Prezzemolo tritato 1 cucchiaio Pepe q.b. Sale q.b. Olio di semi q.b. Paprika dolce 2 cucchiaini Timo essiccato 2...

Insalata di riso nero con ortaggi colorati Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso nero  300 g di pomodorini 2 cetrioli 2 cipollotti 60 g di mandorle 25 g di basilico olio di oliva extra vergine pepe q.b. sale...

Queste simpatiche faccine che vedete non sono altro che dolcetti di riso e cioccolato, a forma di Panda, oltretutto facilissimi da realizzare in casa, anche senza avere grande esperienza in cucina. Ingredienti per 4 persone muffin al...

Una ricetta che può sembrare un controsenso, ma che vi darà soddisfazione, perfetta per le mezze stagioni come la fine della primavera, inizio dell'estate Ingredienti per 2 persone 400 gr di zucca1 polipo medio pulito1 rametto di...

 Una ricetta particolare da servire come frutta o se lo preferite come dolce   Ingredienti per 4 persone 4 arance bionde olio extra vergine d'oliva peperoncino in polvere sale QB Preparazione  Sbucciare le arance,...

Polpette di ricotta Ingredienti per 4 persone Per le polpette: - 200 g di prosciutto cotto in una sola fetta - 250 g di ricotta - 50 g di parmigiano grattugiato - 50 g di pane grattato - un uovo intero - 2 cucchiai di...