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Ricetta frico

da Mi son de qua   4745 giorni fa

  • Pubblico

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Ecco il frico: la preparazione più tipica della cucina friulana, presentata dallo Chef Talamini. Nata come recupero di scarti di formaggio, ha come ingredienti base montasio e patate. L'origine del frico è lontanissima. risale 1400. La prima ricetta scr...    [More]